Goda matvanor
Betydelsen av fysisk aktivitet och goda matvanor för god hälsa och livskvalitet är väl vetenskapligt underbyggd. En förutsättning för ett bra liv med hög livskvalitet och god hälsa är bra matvanor.
Goda matvanor, i kombination med framförallt fysisk aktivitet, kan förebygga en rad hälsoproblem exempelvis hjärt-/kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, stroke, sjukdomar i rörelseorganen, vissa cancerformer och även psykisk ohälsa.
För att uppskatta en måltid är måltidsmiljön viktig. En av de allra viktigaste ingredienserna i måltidsmiljön är sällskap. En bra måltidsmiljö är lugn och trivsam med maten vackert serverad. Att prioritera matlagning är att spara både pengar och ett mysigt tillfälle att umgås. Mat ska vara njutning, glädje, en anledning att mötas och vara kulturbärare, och förstås ge oss näring och energi.
Livsmedelsverket har rekommendationer om hur vi bör äta för att må bra. I korthet innebär det att vi bör äta:
• 500 gram frukt och grönt dagligen
• Nyckelhålsmärkta livsmedel
• Fisk, helst tre gånger i veckan
• Flytande margarin eller olja i matlagningen
• Fullkornsbröd hellre än annat bröd
• Låg eller ingen mängd läsk, godis, snacks och bakverk
Som vuxen är det bra att röra på sig minst 30 minuter per dag. Barn bör röra på sig minst 60 minuter per dag.
Läs mer om specifika gruppers behov på Livsmedelsverket
Skolmatsakademin
Skolmatsakademin är ett aktivt nätverk inom Västra Götaland som har startats för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. I nätverket ingår 33 kommuner och stadsdelar i Västra Götaland. Åmåls kommun gick med i nätverket i januari 2011. Vi vill förmedla en positiv attityd till skollunchen och öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.
Inom ramen för Skolmatsakademin arrangeras utbildningar för kostenheten och personal inom förskola och skola, samt nätverksträffar. Hemsidan är ett forum där vi sprider goda lokala exempel och informerar om beprövade metoder och läromedel, för skolrestaurangen och klassrummet.
Ladda ner "En god start "Skolmatsakademins folder pdf 430 Kb
på livet här
Folkhälsoinstitutets sida om matvanor och livsmedel
Folkhälsoguidens matsida
Livsmedelsverkets sida om näringsrekommendationer, matvanor, kostråd m.m